Kora: 150 g mlevene plazme, 75 g otopljenog putera, 3 kašike mleka

Fil: 500 g neslanog sremskog sira, 500 ml slatke pavlake, 10 kašika šećera,1 vanilin šećer, 2 kesice želatina

Preliv: 1 belance, 1 čaše šećera (čaša od kiselog mleka)

2 čaše iseckanih jagoda ili nekog drugog voća

Priprema:

Kora: U plazmu sipati otopljen puter i promešati. Dodati mleko.

Masu sipati i prstima dobro prilepiti na dno okruglog manjeg pleha kome se skida ivica.

Fil:

Dve kesice želatina sipati u 100 ml hladne vode i ostaviti da nabubri.

Sremski sir i šećer izmešati varjačom.

Dodati slatku pavlaku (ne mutiti, samo je onako tečnu sipati u sir).

Nabubreli želatin ugrejati da se rastopi.

Dodati beloj masi.

Hladnom vodom navlažiti ivicu pleha pa sipati fil preko kore.

Ostaviti u frižideru da se dobro stegne, bar 4-5 sati.

Ja u beli fil stavim iseckano voće..

Preliv:

U dublji sud staviti belanca, šećer i iseckano voće.

Mutiti mikserom sve zajedno dok se ne dobije penasta gusta masa..

Dobro ohlađenu tortu pažljivo odvojiti od kalupa i prebaciti na tacnu.

Isečeno parče torte obilato preliti kremom od voća.

izvor: mirinirecepti

Pogledajte još i ovo:

Čorba od sira

Pomorandža kolač

Ledene kocke