Teleći kotleti na kubanski način

Osnovni podaci
Broj osoba: 0
Vreme pripreme: 65 min
Sastojci
4 komada telećih kotleta
60g butera ili margarina
4 komada poluzrelih banana


po potrebi ulja
malo djumbirapo
potrebi karija
50g kokosovog brašna
50g crnog luka
1 čen belog luka
0,5dl konjaka
po zelji soli
po zelji bibera

Postupak pripreme
1.Na malo ulja svetio propržimo ribani luk i izgnje­čeni beli luk. Dodamo na vrh noža karija i djumbir, kokosovo brašno, sok od pola limuna i na kraju oljuštenu bananu isećenu na kolutove deb­ljine dva cm. Pažljivo promešamo, poklopimo i na umerenoj vatri pirjamo 15 do 20 minuta.
2.Na kraju prelijemo konjakom i kuvamo još jedan do dva minuta bez poklopca, te držimo na toplom. Meso operemo, obrišemo, u jednoj šerpici otopi­mo i zagrejemo buter ili margarin, stavimo kotle­te, solimo, biberimo i pospemo s jako malo karija i djumbira, te s obe strane ispečemo.
3.Još dok je toplo poprskamo s nekoliko kapi limuna i servi­ramo na toploj činiji, uz prilog od banane. Ovo jelo možemo pripremiti i od svinjske bele peče­nice.

Prijatno!!!


Podeli sa prijateljima

» NAPIŠI KOMENTAR

Pogledajte još i ovo:


Uskršnje jelo

Šaran na poljski način (posno)

Meksička salata


Tagovi: [ , , , ]

Nema komentara na “Teleći kotleti na kubanski način”

Klikni na smajli koji želiš da koristiš:
(bez previše smajlića po poruci)

SmileBig SmileGrinLaughFrownWinkKissRazzAngelAngryReally AngryConfusedThinkingCoolEvil GrinReally PissedCryWiltShameCuteKissingShockTrembleFoot in MouthIDKQuestionSweatGo AwayHug RightClapDanceVictoryYawnFemale FighterSoldierStarvingHeartYesNoBeerCoffeeRoseJump