Berni torta

Umutiti 4 belanca sa 150 gr.šećera, dodati 4 žumanca.Zatim umešati 2 kašike tople vode
na vrh noža soli, struganu limunovu koricu, kesicu vanil šećera 100 gr. brašna
i 100 gr. skroba i pola kesice praška za pecivo.Sve dobro umutiti i sipati u okrugao podmazan i brašnom posut pleh (oko 26 cm) Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 min. peći tiho. Pečenu tortu ohladiti i preseći na pola.

Fil: skuvati žuti krem od pola litre mleka, 3 žumanca umućena sa 120 gr.šećera
i 40 gr. brašna i kesicom vanil šećera. voditi računa da fil ne bude redak
Kada se ohladi umutiti ga sa 125 gr. putera
FIl staviti između 2 kore. i sa strane. odozgo tortu preliti sa glazurom
od 125 gr. šećera u prahu i 50 gr. putera i ruma po želji da se dobije glatka masa.
Sa strane tortu posuti sa prepečenim i samlevenim krupno lešnicima.
Torta mora da odstoji 1 dan najmanje. Ovo je jedna od mojih 10 najomiljenih torti.
Takođe, ako je verovati istoričarima ,ovo je i najomiljenija torta čuvenog pisca
Onore de Balzak .

Prijatno!

izvor: mirinirecepti.rs


Podeli sa prijateljima

» PROČITAJ 1 KOMENTAR

Pogledajte još i ovo:


Ananas torta

Boem torta

Aurelio torta


Tagovi: [ , , , , ]

Jedan komentar na “Berni torta”

  • Anonimni
    18 novembar, 2009, 17:59

    Ja vec odavno imam recept za Berni tortu,ali sam sumnjala da je dobra,pa je nisam ni pravila.Ipak,ako je ukusna,napravicu je.

Obavesti me o novim komentarima na e-mail (moraš da upišeš svoju e-mail adresu). Prijava bez pisanja komentara.

Klikni na smajli koji želiš da koristiš:
(bez previše smajlića po poruci)

SmileBig SmileGrinLaughFrownWinkKissRazzAngelAngryReally AngryConfusedThinkingCoolEvil GrinReally PissedCryWiltShameCuteKissingShockTrembleFoot in MouthIDKQuestionSweatGo AwayHug RightClapDanceVictoryYawnFemale FighterSoldierStarvingHeartYesNoBeerCoffeeRoseJump