Arhiva za ‘KUVAR’ kategoriju

Ljuto belo meso

Potrebno je:

400gr.šnicli od belog pilećeg mesa,
500gr.šampinjona,
150gr.mesnate suve slanine,
2,5 dcl.neutralne pavlake,
biber, ljuta seckana paprika,
seckan peršun i baren krompir na kockice.

Pročitaj više…

Ajvar i Zlatni rolat

AJVAR ROLAT – sa desne strane

Kora: 5 žumanaca,5 kašika brašna,1 prašak za pecivo,malo soli, 1 kisela pavlaka,4 pune kašike ajvara i na kraju umućen sneg od 5 belanaca. Sve sjediniti i staviti da se peče u podmazan i brašnom posut pleh. Kada je kora pečena izvaditi je i uviti sa kuh. krpom u rolat.Prohladeno filovati. Fil: 1 kisela pavlaka,400 gr. sira feta ili sremskog,sitno seckan beli luk jedno 2-3 čena( može i više ko voli). Koru filovati sa filom i ponovo uviti u rolat. Možete iseći u 3 kore i filovati svaku kao tortu. Takvu seći na komade.

Pročitaj više…

Bele kocke

Potrebno je:
600 gr. jogurta,300 gr. majoneza,
1 kašičica soli,
80 gr. želatina,
150 gr.
šunke-listovi,
4 kisela krastavca sečena po dužini,
4 tvrdo kuvanih jaja sečenih na kolutove,4 kuvane šargarepe sečene na štapice.

Pročitaj više…

Palačinke sa mesom

Ispeći 10 -12 slanih palačinki.

Nadev:
400 gr. mlevenog mesa upržiti sa 1 sitno iseckanom glavicom crnog luka.

Dodati malo soka od paradajza , začin, biber i malo origana

Pročitaj više…

Meksička salata

Potrebno je:

Crveni pasulj 250 gr.
Kukuruz šećerac 250 gr.
1 struk praziluka ili jedan manji crni luk,
2 čena belog luka, 2 kom.

Pročitaj više…

Supa sa knedlama

Oko 600 gr. mesa-pola junećeg pola pilećeg ili kokošijeg. Ako imate stavite i jednu šuplju kosku. 1 veza zeleni (šargarepa, paštrmak i peršun ili bela zelen) 1 manji celer, 1 manji luk crni presečen na pola i prepečen na plotni 2-3 manja oljuštena krompira, so, 5-6 zrna bibera.

Meso operite, isecite na manje komade, nalite hladnom vodom i stavite da provrije.

Pročitaj više…

Čorba od spanaća

Potrebno je:

300 gr. očišćenog spanaća,
kašika ulja,varjačica brašna,
1 čen belog luka,1 mala glavica crnog luka,so,
kocka supe ili začin, kisela pavlaka i jedno jaje.

Pročitaj više…

Čorba od povrća

Potrebno je:
veza zeleni, komad celera,
nekoliko cvetova karfiola,
neko zrno graška,
1 krompir,seckan peršun,brašno,
ulje,biber.

Pročitaj više…

Čorba od karfiola

Na jednoj kašici ulja propržiti 1 manu varjaču brašna i to naliti sa pola litre mleka i pola litre vode.
Dodati začin, mirodjiju i pustiti da provrije.
Napraviti knedle.
1 jaje umutiti i dodati 3 kašike brašna i 150 gr. kravljeg sira da nije preslan i kiseo.

Pročitaj više…

Voćna torta s piškotama

Sastojci
3 pavlake
6 kašika šećera
400 grama šlaga
4 dl vode
piškote
sok
voće po želji

Pročitaj više…

Stranica 7 od 12« Prva...3456789101112