Članak oznacen sa ‘glavna jela’

Rezanci sa sosom

Potrebno je:300 gr. domaćih širokih rezanaca, 250 gr. mlevenog mesa,sok od
paradajza ili manja konzerva pelata,zacin, crni luk,beli luk, maslinovo ulje,biber, peršun
Rezance skuvati u slanoj vodi da se ne raspadnu u koju ste dodali malo maslinovog ulja.
Pročitaj više…

Punjene juneće rolnice

500kg. junećih ili telećih šnicli izlupati tučkom, posoliti i pobiberiti.
Svaku šniclu filovati filom.
U čoperu usitniti ili sitno iseckati šargarepu, malo crnog luka ili praziluka, peršunovog lista.
Uviti rolnice i zakačiti sa čačkalicama ili metalnim kuvarskim iglama.
Pročitaj više…

Paprike sa sirom

Potrebno: manje paprike babure ili somborke, švapski sir ( kravlji sitan) 1jaje,so,ulje,griz,
aleva paprika. Paprike izdubiti i napuniti sa filom.
Fil: Sir izmešati sa 1 jajetom, malo aleve paprike i 1-2 kašike griza i soli ako je potrebno. Prethodno ih sa unutrašnje i spoljašnje strane premazati sa uljem.
Pročitaj više…

Piletina u belom vinu

Potrebno je: 1 manje pile,1 glavica crnog luka,200 gr. slanine, 2 dcl vina,pola
kisele pavlake, so, biber, seckan peršun,malo ulja, baren krompir.Pile iseći na komade.
Glavicu crnog luka sitno iseckati i sa iseckanom slaninom propržiti na malo ulja.

Pročitaj više…